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martes, 31 de enero de 2012

Le Monde Chic News. Tu periódico chic. ¡Hoy en versión mini y colorida!

Editorial.
Queridos lectores, a pesar de las bajas temperaturas matinales, nos atrevemos a decir que el invierno ha comenzado calentito y el nuevo número de  Le Monde Chic News, que hoy os presentamos, está que arde. Este año 2012, aquí en la redacción, nos hemos propuesto vivir con optimismo así que si queréis leer malas noticias, ¡a llorar a otro lado! Nosotros no las tenemos y nos negamos a contratar y pagar a agencias para que encima nos las manden. Preferimos que nos envíen flores, bombones y noticias con glamour y que la vida siga siendo una gran ¡FIESTA! a pesar de los pesares.

Precioso ramo a la venta en el Mercat Galvany (Barcelona).
Economía.
¿Tenéis que hacer un regalo a una amiga, a vuestra novia, santa esposa o similar? ¿No tenéis mucho presupuesto? Para los que vivís en Madrid, nuestro equipo ha encontrado un lugar chic con artículos anti-choc para quedar bien y no morir en el intento: Paul & Joe. Y es que esta conocida maison francesa nos ofrece productos de belleza de alta gama, con estampados de la colección de temporada, maravillosos packagings y frascos que recuerdan a los tocadores antiguos pero cuyo interior está lleno de modernidad. Preciosas limas reversibles ¡por cinco euros! Ideales para llevar el bolso y recurrir a ellas en momentos de urgencia sin perder la compostura.



Esmaltes de uñas rosa chicle en frascos que podrían ser de nuestras elegantonas abuelas por... ¡quince euros!



Y también maquillajes, polvos sueltos, sombras de ojos y un montón de cositas con las que hacer feliz a una chica. Vamos, que ya no hay excusa para hacer un regalo con clase, divertido y monísimo. Así que, por favor, no nos vengáis con algo del chino de la esquina o que habéis comprado en una gasolinera de camino. ¡Qué no cuesta tanto! Acudid a Claudio Coello, 85 en Madrid. Os lo agradeceremos como merecéis.

Internacional.
Viajamos, sin salir de la capi, a Alemania con la artista Regine Schumann conocida por sus maravillosos trabajos ¡de luz y de color! como decía la canción. Sus obras de arte cambian según sea de noche o de día proyectando luces y hasta formas diferentes según en qué momento las observes.



¿Dónde podéis tener esta experiencia sensorial? En la Galería Rafael Pérez Hernando, todo un descubrimiento de buen hacer y de amabilidad en Madrid. Bajo el sugerente título Touch Me! este espacio, con la colaboración del Goethe-Institut de Madrid y la galería Renate Bender de Munich, nos muestra varios de los trabajos fluorescentes, esculturas de metracrilato translúcido, piezas elaboradas con tejido plástico flexible y dibujos realizados con spray por Regine Shumann.


Color, luz, transparencias e ilusiones ópticas con formas geométricas suaves y casi esponjosas. Un placer para los sentidos.




Si venís, también os encontraréis tres preciosas fotografías de Alberto Frei, gastrónomo y fotógrafo independiente, que además de lucir por sí solas, tienen la función de complementar el mensaje fluorescente del resto de obras. 
Podréis disfrutar de todo ello hasta el 3 de marzo en calle Orellana, 18 de Madrid. Horario de la galería, de lunes a viernes de 10 a 14 horas y de 17 a 20.30. Sábado, de 11 a 14. ¡No os la perdáis! Lo ideal es que vayáis en horario vampírico, al caer el sol. Eso sí, podréis tocar, pero no morder.

Ecología y Medio Ambiente.
Queridos lectores, vuestro próximo coche será eléctrico o al menos híbrido, ¿no? ¡El mío sí! Y aunque no tengo pensado cambiar a mi pequeño hasta que se caiga a pedacitos -ni siquiera hemos discutido todavía si prefiere entierro o incineración-, como a veces me sale una vena ecologísta, verdosa y en la frente,  ya estoy empezando a echar un ojo a los modelos 100% eléctricos y sin emisiones de CO2. Y los que más me gustan hasta ahora son los deportivos de la marca americana Tesla. ¡Me encantan sus diseños! Eso sí, habrá que prepararse para un buen desembolso.


Ya tenemos algunos circulando por el país a golpe de enchufe y no va con segundas. El primero, según he leído en los foros, fue matriculado en Granada. ¡Ole, ole y ole!

Y si el gran desembolso no es posible porque la crisis puede conmigo y no puedo ahorrar y comprarme una de estas joyitas, pues me conformaré con el Twizy de Renault, que al menos es "gracioso" y se puede aparcar en cualquier sitio. Con lo que cuesta un Tesla, te puedes comprar una docenita de Twizys. ¡Qué monos ellos! Pero bueno, yo por si acaso y ante la amenaza Twizy, me pongo a ahorrar, ¡¡ya!!

Pequeño, matón y enchufado.


Artes y Letras (y Moda).
¿Casualidad, coincidencia, tendencia o espionaje industrial? Dos catálogos de renombre, Jimmy Choo y Loewe, coinciden en su portada, ¡¡bolso amarillo!! Chicas, no os peléis, pero conseguid el vuestro, ¡sí o sí! Esta primavera será ¡AMARILLA!


Tenéis varias opciones. Al Flamenco de Loewe lo pude acunar en mis brazos durante unos segundos. Piel suavísima y blandita con asas rematadas con flecos de la suerte. Al Justine de Jimmy Choo todavía no le he puesto la zarpa encima, pero me gustaría. ¡Los dos preciosos! ¿Por cuál os decidiríais?  ¡Yo lo tengo claro! Pero, aun teniéndolo claro, se aceptan regalos de uno y de otro modelo, ¡por supuesto! Nunca digas de esta agua no beberé ni este cura no es mi padre ni este bolso no lo quiero.


También nos hemos dado una vuelta por Louis Vuitton y esta temporada lanzan quince colores nuevos de su mítico modelo Alma y entre ellos se encuentra, como no, uno espectacular de color amarillo.
Así que, está claro, bolso amarillo al hombro o en vuestras delicadas manos. Y si no os atrevéis con el bolso, lanzaos con algún complemento en este polémico color. Aplicable a todas menos a las que trabajáis bajo focos y en escenarios que no quiero ser yo la que os induzca a caer en desgracia.

Despedida y cierre.
Y nada más. Esperamos todos que este pequeño y sencillo ejercicio de colorterapia os haya subido el ánimo o al menos os haga recordar que la vida es luz y color. Y también, ¡amor!
¡¡Besitos y hasta la próxima!!


Sylvie con mucho, mucho "Love" de Lu-Ink y vestido de Diane Von Furnstenberg.
Sylvie Tartán y redacción.

jueves, 26 de enero de 2012

"La Tournée des Restaurants & Bistrots". (Nº 5)

¡Queridos amigos, estáis perdidos! Un nuevo número de la guía gastronómica más prestigiosa de este país os acecha para haceros caer en todo tipo de tentaciones culinarias y sobre todo, para que olvidéis operaciones biquinis y triquinis que con el buen tiempo, me apuesto algo, a que ya estáis planificando.
No huyáis de su poderosa influencia, es inútil. Dejaos mecer por la corriente de ricas salsas, tumbaos sobre sabrosos soufflés, untaos por completo de cremas y chocolates, envolveos en carnes rojas al punto de sal cual Lady Gagas para luego descansar sobre un colchón de merengue. Subid una talla si es imprescindible, bajad una escalera si luego es necesario, pero comed, disfrutad y sed felices. AMÉN.

Deliciosos pastelitos de confitería Pascual (Sant Pere de Ribes) "pillados" en fiesta privada.
1. Comenzamos hoy nuestra ruta de placeres gástricos y paladiales... ¡con celebridades en pucheros! No, no hemos puesto al baño maría ni en el horno a ningún famoso/a aunque nos gustaría hacerlo ¡os lo aseguro! ¡Y a temperatura máxima! Pero venimos de Enofusión y hemos pellizcado algo de Madrid Fusión, la cumbre culinaria por excelencia, de la capital. Allí hemos tenido el placer de degustar vinos estupendos de los que os daremos cuenta próximamente y también hemos conocido a grandes cocineros. ¿A quien madruga Dios le ayuda? ¡Pues no siempre, queridos! Llegamos tarde, salimos tarde y nos encontramos con la crème de la crème. ¡Una delicia mon amour!

Con el genial y famosísimo Sergi Arola.


De derecha a izquierda, Fernando Pérez Arellano (Restaurante Zaranda), su sumiller y uno de sus proveedores.
Con el guapísimo, encantador y no sé qué más deciros Paco Roncero y mi sonriente fotógrafa, Regina.
Con Miguel Ángel Amigo, uno de los miembros de la bodega del Bierzo Luzdivina Amigo.

Con la gallega Alejandra Rouco, directora comercial de bodegas  Juan Gil.
Como podéis ver, no perdimos el tiempo y mis rescatadas medias de La Perla causaron sensación. ¿Qué más se puede pedir? Pues ¡mucho más! Sigamos con nuestro viaje, pónganse la servilleta y agarren bien el tenedor, ¡allá vamos!

2. Arrancamos con algo fuerte y no estoy hablando del desnudo de un pavo relleno en la portada de Interviú. Me refiero a un restaurante contundente, un restaurante alemán.  El que hoy os sugerimos se llama Prost y se encuentra en Madrid desde el año 1980. Ideal para "comer, comer" y dejarse de pamplinas.


Prost, al que he acudido un puñado de veces rodeada siempre de muy buenos amigos, no os dejará con el estómago vacío. Eso sí, los que más vais a disfrutarlo sois los carnívoros, como yo. Carne en abundancia, riquísima, jugosa y fresca que podréis acompañar con más carne o con deliciosas ensaladas. Carne con carne, suena bien, ¿no?


Chistorra de aperitivo, para empezar a hablar, vamos...


Si sois de buen comer, una estupenda opción para ir "picoteando" mientras esperáis por vuestra pieza, es que pidáis las riquísimas gambas con el toque justo de sal, cálidas, suculentas y con impertérritos ojillos negros que te miran desde el Más Allá.

¡Ay, chicas! Aunque me miréis así os volvería a comer mil veces mil.


Pero volvamos a la carne. Cruda y con su grasilla para que de manera interactiva os la vayáis haciendo a la brasa que previamente os traerán bien caliente. El único problema que hay es que con la tontería te puedes acabar comiendo un kilo de chicha sin darte cuenta. Pero nada que no pueda remediarse. En la siguiente ingesta, ya sea cena o desayuno, reducís el tamaño de la cazuela y listo. Ni método Dukan ni leches descremadas, las calorías que entran por las que salen. Suma, resta, corta, pega y ¡a vivir que son dos días!  


Os juro que no puedo ver estas fotos sin salivar. ¡Esto es un suplicio!
Para daros este homenaje sólo tenéis que reservar mesa en Prost, en la calle Orense, número 6 de Madrid, en el teléfono: 91 555 28 94, pedir la carta, elegir, comer y luego pagar la cuenta, por supuesto. Para situaros os comento que está muy cerca de Nuevos Ministerios y justo al lado de donde se ubicaba el extinto sin extintores edificio Windsor que pasó a mejor vida en un incendio la noche del 12 de febrero de 2005. En fin, al final todo se reduce a brasas por esta zona, ¡Madre Santa bendita!

Edificio Windsor en plena combustión. Foto de El Mundo documentos.
3. Y pasamos ahora a un bar-restaurante que si tuviera que definirlo con una sola palabra, o con dos según Jesulín, diría que es absolutamente encantador. Estoy hablando de Pasqua, en el madrileño barrio de Chamberí. Preciosa y alegre decoración, atención cariñosa y una estancia absolutamente acogedora. Aquí podéis venir de afterwork o de after lo que queráis, tomaros un riquísimo cóctel y acompañarlo con apetitosos platos para que no se os suba el alcohol a la cabeza. Recomendación personal de una aficionada al bebercio.




El ambiente entre semana no lo conozco todavía pero he leído en los grandes foros que es divertido y chic. En poco tiempo, Pasqua se ha convertido en una de las opciones de moda en la capital para ir a tomar una copa después del trabajo. Los fines de semana, lo mismo y además ambiente agradable y simpático, con gente encantadora y con muchas ganas de pasárselo bien. Amaya y Luis, sus propietarios, suelen estar por allí. Tuve la gran suerte de conocerles personalmente y me hicieron sentir como si estuviera en mi propia casa. ¡Gracias amigos!


Grupito de celebración cumpleañera. ¡Felicidades chicos!
Con Amaya Morera, autora de "Lazos y Corbatas", y Luis, su marido.

¿Qué podéis comer aquí? A mis amigas y a mi, nos dio esa noche por la verdura, ya sabéis las calorías que entran por las que salen,  y nos decantamos por una ensalada Capresse, unos corazoncitos de alcachofas servidos con salmón y un parrillada de verduras con sorpresa, ¡llevaba melón! Pero tenéis una carta mucho más amplia y su plato estrella es el lomo de buey. ¡Buena excusa para volver!






Como sabéis padezco malas digestiones, ejem, y para poder ayudar al estómago en su tarea necesito hidratarlo ya que mis jugos gástricos no son suficientes para realizar tamaña tarea, ya me lo han dicho los médicos. Así que mi digestivo para la ocasión fue un delicioso gin tonic color fresa del que parecía que iba a salir en cualquier momento la glamourosa Dita Von Tesse enfundada en uno de sus fantásticos corsés.


Si queréis vivir estas experiencias, podéis reservar mesa en Pasqua en el 91 535 74 86, o si preferís estar en la barra o simplemente os da igual arriesgaros a no tener mesa libre, id directamente a la calle Vallehermoso, 98 de Madrid. Su e-mail: pasqua@hotmail.es. Si vais por allí, porfi dadles recuerdos de mi parte a sus adorables propietarios.

4. Y ahora os voy a hacer una propuesta que se está poniendo muy de moda en la capital: ir a un salón de te. Sí, no os estoy pasando un mensaje en clave o un nombre falso para otro tipo de juergas. Es tal cual os lo he dicho: ir a tomar el te a un coqueto saloncito. Atrás quedaron los tiempos en que sólo nuestras abuelas acudían a estos locales de alterne en el buen sentido. Ahora, sus nietos también vamos y ¡nos encantan! El último que he conocido y que no puedo dejar de recomendaros es MARGÓ, también en la capital. 



Pastas de té rodeadas de barquillos en una suerte de bacanal de azúcar.
Aquí podrás desayunar, tomar el brunch, un aperitivo, comer, merendar...  y sobre todo es el lugar ideal para tomarte un té perfectamente preparado y en condiciones óptimas de aroma y sabor. Y si os gusta mezclar dulce con salado, una de mis secretas aficiones, tenéis deliciosos sandwiches de pepinillo y mantequilla, de solomillo, espinacas y mostaza, tablas de queso, de foie... que bailan perfectamente compenetrados con muffins de chocolate, caramelo y pastas de té. 

 

Un día hundiré mi cara en una tarta así. ¡Lo prometo!



Pero no se acaba aquí la cosa. También podréis venir a tomaros una copa al final de la jornada laboral si os apetece estar en un sitio tranquilo, elegante y relajado. Y si lo que queréis es comprar, no dudéis en visitar su tienda que tiene cosas monísimas para el te y mucho más.  





5. Y para poder comprar todas las viandas, ¿a dónde van los cocineros? Aparte de sus proveedores habituales que les traen los mejores géneros, ellos también encuentran la materia prima para sus creaciones en los tradicionales mercados. Para despedirnos os traigo un pequeño recorrido por uno de los más emblemáticos de Barcelona, el Mercat Galvany, en el estupendo barrio de Sant Gervasi, en la calle Santaló, 65 de BarcelonaNo os asustéis, no me han abducido naves alienígenas ¡sigo siendo yo! Y sigo sin saber comprar en un mercado. Cuando entro en ellos me siento como si llevara un cartel en la cara de "No tengo ni idea de nada, podéis venderme lo que queráis" por eso no puedo disfrutar de estos lugares como se merecen. Eso sí me desquito haciendo fotos a sus rinconcitos llenos de contrastes, maravillosos coloridos y un buen repertorio de sugerentes olores.  

 
 
 

Y por ahora nada más. Esperamos desde La Tournée des Restaurants & Bistrots haber despertado vuestros apetitos más bajos y glotones y que hayáis tomado buena nota de estos lugares a visitar. Os esperamos en un nuevo número de la guía más loca y pizpireta del país. ¡Carpe diem y a comer, pequeñuelos!
¡¡Un beso cariñoso y muy feliz fin de semana!!  


Sylvie Tartán.